Kip – Digitale Media: Content

Schermafbeelding 2016-12-10 om 15.05.50.png

Titel recept
PESTO KIP MET GROENTE

Kooktijd: 35 minuten
Porties: 4 personen
Bedrag: €7
Eigen beoordeling:☆☆☆☆☆
Sterrenwaardering: ☆☆☆☆☆

Afbeelding recept

Beschrijving foto
Eindresultaat pesto kip met groente

Ingrediënten
3 kipfilet
2 courgettes
2 handjes rode tomaatjes
3 teentjes knoflook, gehakt
2 eetlepels olijf olie
Zout en peper
1 potje pesto
2 handjes mozzarella kaas, geraspt

Werkwijze
Verwarm de oven voor op 200˚C. Leg op een bakplaat een stuk aluminium folie, zorgt hierbij dat het helemaal bedekt is. Leg de drie stukken kipfilet in het midden van de plaat. Spreid de courgette uit aan de ene kant en de tomaten aan de andere kant. Strooi wat olie over alles heen. Doe hetzelfde met de knoflook, het zout en de peper.

Doe op gevoel de hoeveelheid pesto op de kip met daar bovenop mozzarella kaas. Bak het gerecht in de oven voor 25 tot 30 minuten. Laat de kip nog even 10 minuten rusten voordat het gerecht gegeten kan worden.

Video

Beschrijving video
Duidelijk in beeld hoe je kip pesto met groente maakt

Bronvermelding:
http://www.youtube.com/watch?v=2h2nBtRUNSo

Contentitem 1.png

Titel recept
CHICKEN PARM LASAGNA

Kooktijd: 75 minuten
Porties: 4-6 personen
Bedrag: €15/20
Eigen beoordeling:☆☆☆☆☆
Sterrenwaardering: ☆☆☆☆☆

Afbeelding recept
schermafbeelding-2016-11-30-om-21-43-56

Beschrijving foto
Eindresultaat chicken parm lasagna

Ingrediënten
3 kippenborsten
2 schaaltjes broodkruimels
5 eieren
1 schaaltje bloem
24 ons marinara saus
15 ons ricotta
8 lasagna noedels
2 schaaltjes mozzarella en parmezaanse kaas (kan ook kiezen voor 1 soort kaas)
Olie

Werkwijze
Verwarm de oven voor op 180°C. Snij de kip door de helft (zoals in het filmpje te zien is) en kruid het vervolgens met zout en peper. Dip de kip in bloem, eieren en vervolgens in de broodkruimels. Bak de kip in hete olie totdat hij bruin is, dit is ongeveer 4 minuten per kant. Zet de kip vervolgens even aan de kant.
Doe in de kom de ricotta, doe daar 1 ei bij en roer dit vervolgens met een garde.

Verspreid in een braadpanschoten 1/3 van de pot marinara saus op de bodem. Op de saus leg je vervolgens de lasagna noedels. Verspreid de helft van het ricotta mengsel bovenop de noedels en bedek het daarna met de kip. Doe dit vervolgens weer helemaal opnieuw, zodat er twee lagen ontstaan. Boven op de kip strooi je telkens de (door jou gekozen) kaas.

Dek de schaal af met folie en bak het zo’n 45-60 minuten. Haal het folie er voor de laatste tien minuten af.

Video